Баклажаны с ореховым соусом

Необходимые ингредиенты:
3 баклажана
5 зубчиков чеснока
50 гр молотых грецких орехов
половина пучка кинзы (укропа или петрушки)
майонез/сметана
соль, чёрный свежемолотый по вкусу

Компот из черники

Необходимые ингредиенты:
1,5 литра воды

400 гр черники (можно замороженной)

100 гр сахара
цедра половины лимона
1 ст.л. мёда
1 палочка корицы 
или молотая корица по вкусу

Куриные тефтели с ячкой

Нежные и сочные куриные тефтели с ячневой крупой!

Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша из курицы
2 луковицы
250-300 гр отваренной ячневой крупы
1 морковь
2 помидора (или помидоры в собственном соку, или томатная паста)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
щепотка сахара

Чахохбили из курицы

Необходимые ингредиенты:
1 курица весом ~1,5 кг
3 луковицы
4 крупных спелых помидора
соль по вкусу
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы/петрушки
1 острый перец (по желанию)
20 гр сливочного масла

Пирог с яблоками и брусникой

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 яйца
300-320 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
Для начинки:
3 небольших яблока
300 гр брусники
200 рг творожного сыра
2 яйца
50 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Необходимые ингредиенты:
200 гр дайкона
150 гр моркови
180 гр яблока
1 небольшая луковица (лучше салатных сортов)
1 ст.л. лимона
3 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
2 ч.л. французской горчицы
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Жареная курица с тмином

Необходимые ингредиенты:
1 кг курицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. тмина