Рулет из кабачка и сыра с начинкой из крабовых палочек

Необходимые ингредиенты:
Для основы:
2 кабачка
200 гр твёрдого сыра
Для начинки:
200 гр крабовых палочек
2 варёных яйца
1 свежий огурец
2 ст.л. творожного сыра
1 ст.л. греческого йогурта
2 ст.л. рубленной зелени (петрушка, укроп)
сухой чеснок по вкусу
 соль по вкусу

Кабачок, обжаренный в манке

Необходимые ингредиенты:
1 кабачок/цуккини
1 яйцо
3 ст.л манки
соль, специи по вкусу

Маринованный перец быстрого приготовления

Необходимые ингредиенты:
500 мл воды
500 гр перца
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крупной соли
2 ст.л. уксуса 9%
1,5 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
4 шт. перца горошком
рубленная зелень

Запечёные кабачки с картошкой под сыром

Необходимые ингредиенты:
4-5 шт картофеля
2 кабачка
3 зубчика чеснока
сыр твёрдый 100 гр
1/2 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л любимых специй (хмели-сунели и т.д.)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
5 ст.л. растительного масла

Пирог-перевертыш с ревенем и кардамоном

Необходимые ингредиенты на форму d~22-24 см:
Для теста:
100 гр сливочного масла
130 гр сахара
2 яйца
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч. л. кардамона
А также:
300-350 г ревеня
70 г сахара
25 г сливочного масла

Салат из огурцов с ревенем

Необходимые ингредиенты:
150 гр стеблей ревеня
300 гр огурцов
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль по вкусу

Салат из кабачков и перца с фетой и мятой

Необходимые ингредиенты:
1 кабачок/цуккини
1 болгарский перец
100 гр феты
1 ч.л. сухих листьев мяты или несколько листьев свежей
Для заправки:
1 зубчик чеснока
2 ст. л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль, перец по вкусу

Слойки с творогом и ревенем

Необходимые ингредиенты:
500 гр слоёного бездрожжевого теста
400 гр творога
300 гр ревеня
100 гр сметаны
3-4 ст.л. сахара

Оладьи из кабачков постные

Необходимые ингредиенты:
500 гр кабачков
150 гр пшеничной муки
1/4 ч.л. карри
1/2 ч.л. соли
сахар щепотка
растительное масло для жарки

Омлетные блинчики с сыром, помидорами и зеленью

Необходимые ингредиенты на 4 блина:
3 яйца
140 мл молока
90 гр пшеничной муку
70 гр твёрдого сыра
1 помидор
1/2 пучка зелёного лука
соль и чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Кабачки, запечённые с помидорами под моцареллой

Необходимые ингредиенты:
2 молодых кабачка или цуккини
3-4 помидора
150 гр моцареллы для запекания
оливковое масло
соль, итальянские/прованские травы по вкусу

Песочный пирог с ревенем и яблоком

Необходимые ингредиенты на форму диаметром ~23 см:
Для теста:
160 гр пшеничной муки
70 гр сахара
100 гр сливочного масла
Для начинки:
150 гр сахара
40 гр пшеничной муки
2 яйца
250 гр ревеня
1 небольшое яблоко
1/2 ч.л. корицы
А также:
1 ст.л. сахарной пудры для посыпки готового пирога

Котлеты с мятой

Необходимые ингредиенты:
300 гр смешанного фарша (свинина+говядина)
3 веточки мяты
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
4 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1/2 ч.л. порошка паприки
4 ст.л. оливкового масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Швабский пирог с чёрной смородиной

Необходимые ингредиенты:
Для коржа:
160 гр муки 
125 гр сахара
125 гр сливочного масла
3 желтка
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Для начинки:
3 белка
125 гр сахара
2 ч.л. крахмала
400 гр чёрной смородины

Пицца на кабачковой основе

Необходимые ингредиенты:
1 кабачок весом около 400 грамм
1 яйцо
2 ст.л. муки
3-4 ст. л. манки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для начинки (по вкусу): 
колбаса
помидоры
сыр
маслины

Pancar Yaprağı Kavurması/Кавурма из листьев свеклы

Необходимые ингредиенты:
пучок листьев свеклы
2 яйца
1 луковица
1 зубчика чеснока
соль, перец
растительное+сливочное масло
натуральный йогурт/сметана+чеснок
рубленная зелень

Салат из ранней капусты с беконом

Необходимые ингредиенты:
500 гр молодой капусты
2 небольших моркови
1 маленькая луковичка
2 ст.л. рубленной зелени
4-6 полосок бекона
Для заправки:
1 ч.л. сахара
1 ст.л. кетчупа
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса 
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Пирог с ревенем и белым шоколадом

Необходимые ингредиенты:
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 яйца
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара

щепотка соли
150 гр рубленного белого шоколада
250 гр измельчённого ревеня

Суп-пюре из молодого горошка с мятой

Необходимые ингредиенты на кастрюлю объёмом 0,7 литра:
300 гр молодого зелёного горошка
1 небольшая луковица
30 мл растительного масла
30 гр свежей мяты (или 1 ч.л. сушёной)
соль по вкусу

Кабачки, запечённые с сыром и чесноком

Необходимые ингредиенты:
1-2 небольших кабачка/цуккини
150 гр сыра
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. растительного масла
прованские или итальянские травы по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу