Малосольные огурцы

Необходимые ингредиенты:
огурцы ~1 кг
лист смородины
лист хрена
зонт укропа
5 зубчиков чеснока
Для маринада:
1 литр горячей воды
1 ст.л. крупной соли (~25 гр)

...и готовим
Подготовить огурцы: помыть, отрезать хвостики, крупные огурцы надрезать вдоль до половины для лучшего просаливания, маленькие оставить целыми. 
Чеснок почистить и нарезать произвольно крупно - зубчик на 2-3 части.
В кастрюльку сложить огурцы, перекладывая листьями смородины, хрена, чесноком, зонт укропа.

Вскипятить воду. В горячей воде растворить соль и залить горячим рассолом огурцы.
Закрыть крышкой кастрюлю и оставить при комнатной температуре до остывания рассола.  
Далее кастрюльку с огурцами хранить в холодильнике.
Если огурцы малосолили утром, то вечером ими уже можно угощаться!

Приятного аппетита!

Ещё вариант малосольных огурцов здесь!