Финский яблочный пирог

Необходимые ингредиенты на форму диаметром 23 см:
4 яйца
240 грамм пшеничной муки
10 гр разрыхлителя
250 мл молока
3 яблока
4 ст.л. сахара+2 ч.л. для посыпки
1 ч.л. молотой корицы

Nakkikeitto/Суп из сосисок

Суп из сосисок - очень простое и быстрое блюдо, в котором можно использовать овощи в зависимости от сезона.

Необходимые ингредиенты:
1 л воды
5-6 шт картофеля
3 моркови
1 стебель лука-порея
250 гр сосисок
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. соуса чили (по желанию)
1 ч.л. орегано
рубленная зелень по вкусу

Финские картофельные лепёшки

Финские картофельные лепёшки хороши в тёплом виде, подают их к первому блюду, а также они вкусны со слабосолёным лососем или икрой!

Необходимые ингредиенты:
300 гр картофельного пюре
~100-150 гр муки
1 крупное яйцо
1/4 ч.л. соли
любимые приправы по желанию (у меня сушёный укроп)

Мясные котлетки по-фински

Необходимые ингредиенты:
Для котлеток:
фарш из говядины – 300 гр
сметана – 40 мл
вода – 40 мл
панировочные сухари – 2,5 ст. л
желток –1 шт.
соль ~ 1/4 ч.л.
сливочное! масло для жарки ~ 1 ст.л.