Перлотто с курицей и овощами

Необходимые ингредиенты:
1 ст перловой крупы
250 гр куриного филе
1 кабачок/цуккини
200 гр шампиньонов
1 морковь
1 луковица
50 мл белого вина
50 гр твёрдого сыра
оливковое масло для жарки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
рубленная зелень по вкусу

Овсяные котлеты с грибами

Необходимые ингредиенты:
1 ст овсяных хлопьев
1/2 ст кипятка
5 шт шампиньонов
1 картофель
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной зелени (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу

Рис с овощами

Необходимые ингредиенты:
1 ст. риса
1 луковица
200 гр замороженного зелёного горошка
1 морковь
1 небольшой кабачок (по желанию)
соль, специи и чёрный молотый перец по вкусу

Гречка с мясом в духовке

Необходимые ингредиенты:
400 гр мякоти свинины
1 луковица
1 морковь
1 ст гречки
250 мл сметаны 15%
1 ч.л. соли
2 ч.л. вегеты
лавровый лист
горячая вода

Плов с овощами и грибами

Необходимые ингредиенты:
1,5 ст. риса
1 крупная луковица
1 морковь
300 гр шампиньонов (или лесных грибов)
200 гр стручковой фасоли
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1-2 ч.л. специи для плова: зира, барбарис, хмели-сунели
лавровый лист

Армянский плов с полбой и грибами

Необходимые ингредиенты:
1 ст. полбы
500 гр шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. топлёного масла*
соль по вкусу 

Булгур с овощами

Необходимые ингредиенты:
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. тмина
300 мл овощного бульона (или воды)
3 помидора (~300 грамм)
1/2 пучка зелёного лука
1 цуккини
1-2 ч. л. лимонного сока
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Постная каша из поленты на овсяном молоке

Необходимые ингредиенты:
3 ст.л. поленты
1 ст. воды
2 ст. овсяного молока
1 ст.л. сахара
щепотка соли

Постная рисовая/пшённая каша на овсяном молоке

Необходимые ингредиенты:
100 гр круглого риса/пшена
1 ст. воды
2 ст. овсяного молока
1 ст.л. сахара
щепотка соли

Котлеты из гречки с грибами

Необходимые ингредиенты:
1,5 ст. отваренной гречки
300 гр грибов
1 луковица
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло
Мука для панировки

Рис с чесноком и сливочным маслом

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный рис!

Необходимые ингредиенты на 4 порции:
1 стакан риса
2 стакана кипятка
1 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла
1-2 зубчика чеснока

Рис с грибами

Необходимые ингредиенты:
400 гр свежих или замороженных шампиньонов
1 ст. сухого риса (лучше круглого)
1 луковица
1 морковь по желанию
2 стакана кипятка
растительное или топлёное масло
соль по вкусу
лавровый лист

Клубничная манная каша

Необходимые ингредиенты на 3 порции:
200 мл воды
400 мл молока
3-4 ст.л. манки
100-150 гр клубники* 
1 ст.л. сахара (или по вкусу)

Булгур с индейкой и овощами

Необходимые ингредиенты:
1 ст булгура
400 гр филе индейки*

1 луковица

1 средняя морковь

1 болгарский перец

2 стебля сельдерея

1 помидор

1 зубчик чеснока

соль, чёрный молотый перец и специи по вкусу

Гречка с овощами и курицей в духовке

Необходимые ингредиенты:
800 гр курицы
1 стакан гречки

2 стакана кипятка

1 луковица

1 морковь

1 сладкий перец*

1 небольшой кабачок/цуккини*

сушеная паприка

соль, чёрный молотый перец по вкусу

рубленная зелень по желанию

Пшённик

Пшённик - сладкая, нежная и воздушная запечённая пшённая каша!

Необходимые ингредиенты:
100 гр пшена
500 мл молока
25 гр сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 щепотка соли