Заготовки на зиму - здесь!

Летнее меню - здесь!

Показаны сообщения с ярлыком Американская кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Американская кухня. Показать все сообщения

14.06.2026

Чизкейк Oreo с белым шоколадом

Необходимые ингредиенты на форму d 23 см:

150 гр печенья Oreo
200 гр белого шоколада
100 гр сахара
2 яйца
400 гр сливочного сыра
60 гр растопленного сливочного масла
1 пакетик ванилина







12.12.2024

Гранола или домашние мюсли

Гранола или мюсли - это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запечённые в духовке.
Домашняя гранола легко и просто готовится и, в отличие от магазинной, не содержит вредных добавок, лишнего сахара и гидрогенизированных жиров.
Гранолу хорошо есть в сочетании со свежими ягодами или фруктами и смешивать с холодным молоком, соком или йогуртом. 
Можно приготовить гранолу впрок: она прекрасно хранится в холодильнике в закрытой банке.
Для приготовления гранолы или мюсли используются овсяные хлопья НЕ быстрого приготовления, можно также смешивать их и с пшеничными, ячменными или ржаными.
Орехи, семечки и сухофрукты можно использовать любые. Мёд можно заменить на кленовый или сахарный сироп.
Температуру запекания в духовке можно выбрать от 130 до 175 градусов, при более высокой температуре сокращается время приготовления, но теряется больше полезных витаминов.

Необходимые ингредиенты для классической гранолы:
2 ст. овсяных хлопьев
1/3 ст. любых рубленых орехов
1/3 ст. семечек
1/3 ст. изюма
горсть сушёной клюквы или вишни
1/4 ч.л. соли
1/4 ст. мёда или кленового сиропа
1/2 ч.л. корицы
3 ст.л. раст. масла
1 ст.л. воды
2 ст.л. сахара



15.09.2024

Пикката из курицы

Необходимые ингредиенты:

4 филе куриной грудки по 120 г каждое
50 гр пшеничной муки
50 гр сливочного масла
50 мл белого вина или куриного бульона
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
нарубленная зелень по вкусу






21.07.2022

One Pan Pasta/Паста и соус в одной сковородке



Блюдо из пасты, которое готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Во время приготовления паста пропитывается соусом и получается очень насыщенный вкус.                                                                         

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
250 гр спагетти (или другой пасты)
250 гр помидоров
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч. л. острого красного перца
несколько листиков свежего базилика
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. л. соли
свежемолотый черный перец
550 мл холодной воды
твёрдый сыр для посыпки



13.07.2022

Mojito/Мохито

Необходимые ингредиенты на 200 мл мохито:

2 ч. л. коричневого сахара
половина лайма (или долька лимона)
2-3 веточки мяты
30 мл белого рома (по желанию)
150 мл холодной газированной воды
или лёд 











02.12.2021

Coleslaw/Коул слоу - американский салат из капусты с перцем и яблоком

Необходимые ингредиенты:

400 гр белокочанной капусты
1 небольшая луковица (салатных сортов)
1 болгарский перец
1 средняя морковь
1 яблоко
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
щепотка белого перца
Для заправки:
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. яблочного уксуса



15.10.2021

Домашние бургеры

Необходимые ингредиенты:

400 гр фарша из говядины 
соус, кетчуп*
сыр для чизбургеров
2 маринованных огурца
2 помидора
листовой салат или айсберг
лук красный (по желанию)
4 булочки с кунжутом**





12.04.2021

Салат из шампиньонов с кукурузой

Необходимые ингредиенты:

200 гр консервированной кукурузы
200 гр консервированных шампиньонов
1 морковь
3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 свежий огурец
2 ст.л. лимонного сока
Соль, чёрный молотый перец по вкусу








24.02.2021

Запечёный картофель "Айдахо"

Необходимые ингредиенты:

1 кг молодого картофеля
40 мл оливкового масла
1 ч.л. перечного соуса (или 1/4-1/2 ч.л. порошка сухого перца чили)
50 гр зелени петрушки или укропа
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу






27.11.2020

Coleslaw/Коул слоу - американский салат из капусты с яблоком

Необходимые ингредиенты:

200 гр белокочанной капусты
200 гр корня сельдерея
1 большое яблоко
1 ст.л. яблочного уксуса
горсть грецких орехов
горсть вяленой клюквы (по желанию)
Для заправки:
150 мл сметаны
1 ч.л. хрена
1/2 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу




26.11.2020

Coleslaw/Коул слоу - американский салат из капусты

Необходимые ингредиенты:

500 гр белокочанной капусты
200 гр корня сельдерея
200 гр моркови
1 небольшая луковица
Для соуса:
120 гр майонеза*
60 гр горчицы в зернах
40 мл лимонного сока
1 ст. л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
1/2 ч.л. соли 
свежемолотый черный перец по вкусу




14.10.2020

Салат "Цезарь"

Необходимые ингредиенты:

200 гр салата Айсберг
300 гр куриного филе
5 шт перепелиных яиц (или 2 куриных)
5 шт помидорок черри (или 2 обычных)
2 ломтика белого хлеба
100 гр сыра пармезан
соус "цезарь"*







Печать