150 гр печенья Oreo
200 гр белого шоколада
100 гр сахара
2 яйца
400 гр сливочного сыра
60 гр растопленного сливочного масла
1 пакетик ванилина
...и готовим
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.
Смешать с растопленным сливочным маслом.
Дно формы застелить пергаментом и распределить получившееся тесто по дну формы, это основа чизкейка.
Растопить 150 гр шоколада на водяной бане.
Взбить сливочный сыр, сахар и ванилин до однородной смеси, добавить немного остывший растопленный белый шоколад и перемешать.
Вбить по одному яйца и перемешать до однородности.
Получившуюся сливочную массу выложить в форму на основу чизкейка.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-28 минут, до полной доготовности центральной части.
Серединка должна чуть дрожать.
Дать постоять около 5 минут в выключеной духовке.
Украсить по желанию, растопить оставшийся шоколад и полить им чизкейк и украсить половинками печенья.
Перед употреблением чизкейк охладить, нарезать порционно и подавать.
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.
Смешать с растопленным сливочным маслом.
Дно формы застелить пергаментом и распределить получившееся тесто по дну формы, это основа чизкейка.
Растопить 150 гр шоколада на водяной бане.
Взбить сливочный сыр, сахар и ванилин до однородной смеси, добавить немного остывший растопленный белый шоколад и перемешать.
Вбить по одному яйца и перемешать до однородности.
Получившуюся сливочную массу выложить в форму на основу чизкейка.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-28 минут, до полной доготовности центральной части.
Серединка должна чуть дрожать.
Дать постоять около 5 минут в выключеной духовке.
Украсить по желанию, растопить оставшийся шоколад и полить им чизкейк и украсить половинками печенья.
Перед употреблением чизкейк охладить, нарезать порционно и подавать.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий