Молочная вермишель

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
450 мл молока
70 гр вермишели
1 ст.л. сахара
щепотка соли

Лапша удон с брокколи и перцем

Необходимые ингредиенты:
200 гр лапши удон
200 гр брокколи
1 болгарский перец
1 зубчик чеснока
20 гр имбиря
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
соль по вкусу

Паста с брокколи, цуккини и морковью

Необходимые ингредиенты:
350 гр любимой пасты (у меня лингвини)
200 гр брокколи
200 гр кабачка/цуккини
1 небольшая морковь
2 ст.л. оливогового масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу
щепотка вегеты
рубленная зелень петрушки по желанию

Макароны по-флотски

Необходимые ингредиенты:

500 гр макарон
500 гр фарша
1 луковица
0,5 ст. бульона/воды
растительное/топлёное масло для жарки
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Фарфалле с шампиньонами

Необходимые ингредиенты:
200 гр фарфалле
200 гр шампиньонов
200 мл сливок
1 ст.л. сливочного масла
щепотка мускатного ореха
щепотка белого перца
соль по вкусу

Ароматные спагетти

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
150 гр спагетти
2 зубчика чеснока
30-50 мл оливкового масла
1 стручок перца-чили (или по вкусу)
соль по вкусу

Томатный соус с оливками для пасты

Необходимые ингредиенты:
500 гр томатов в собственном соку
50 гр оливок или маслин
2 зубчика чеснока
200 мл сока от консервированных томатов
1 ч. л. сушёного базилика
20 мл оливкового масла

One Pan Pasta/Паста и соус в одной сковородке

Блюдо из пасты, которое готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Во время приготовления паста пропитывается соусом и получается очень насыщенный вкус.                                                                         

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
250 гр спагетти (или другой пасты)
250 гр помидоров
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч. л. острого красного перца
несколько листиков свежего базилика
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. л. соли
свежемолотый черный перец
550 мл холодной воды
твёрдый сыр для посыпки

Паста с лососем в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:
400 гр филе лосося (сёмга, форель)
300 мл сливок 20%
50 гр тёртого твёрдого сыра
20 гр сливочного/топлёного масла
250 гр спагетти
соль и чёрный молоты перец по вкусу

Паста с креветками в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:

300 гр креветок очищенных
100 гр сливочного сыра (типа филадельфия)
100 мл жирных сливок
1 помидор
150 гр спагетти (или другой пасты)
зелень укропа сушёная щепотка
соль по вкусу
рисовая мука*
1 ч.л. сливочного масла для жарки

Паста с помидорами и фетой

Необходимые ингредиенты на 2 порции:
6 шт. помидорок черри или 2 обычных помидора
100 гр феты
200 гр макарон (любых по вкусу)
базилик, орегано сушёные по вкусу
соль по вкусу

щепотка сахара
оливковое масло

Спагетти с курицей и грибами

Необходимые ингредиенты:
1 куриная грудка (2 половинки)
300 гр шампиньонов 
150 гр бекона варено-копчёного
1 небольшая луковица
100 гр твёрдого сыра (по желанию)
~150 мл сливок 10%
соль, перец по вкусу
спагетти или другие макароны по вкусу

Паста карбонара с беконом и сливками

Необходимые ингредиенты:
300 гр спагетти
150 гр бекона
2 желтка
200 мл сливок от 20% и выше
50 гр тёртого пармезана
2-3 листика базилика
соль по вкусу
чёрный молотый перец

Макароны по-гречески

Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша из говядины
1 луковица
200 гр шампиньонов
1 крупный красный болгарский перец
200 гр феты
1 ч.л. сухого орегано
250 гр макарон (в сухом виде)
растительное масло для жарки
соль, чёрный свежемолотый пере

Запечёные каннеллони по-итальянски

Необходимые ингредиенты:
Каннеллони – 12 шт.
Для посыпки каннеллони:
Твёрдый сыр – 100 гр (в идеале пармезан)
Для фарша:
Индейка – 350 гр. (можно использовать любое мясо)
Морковь – 1 средняя
Лук-репка – 1 средняя
Оливковое масло ~1 ст.л. (для обжаривания фарша)
Соль по вкусу

Макароны с куриными фрикадельками, черри и моцареллой

 Необходимые ингредиенты:
250 гр. куриного фарша
125 гр небольших макарон
150 гр моцареллы
200 гр помидорок-черри
150-200 мл куриного бульона (или жидкости после варки макарон)
1 яйцо
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. молока
0,5 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. мелкорубленой петрушки