Рулет из кабачка и сыра с начинкой из крабовых палочек

Необходимые ингредиенты:
Для основы:
2 кабачка
200 гр твёрдого сыра
Для начинки:
200 гр крабовых палочек
2 варёных яйца
1 свежий огурец
2 ст.л. творожного сыра
1 ст.л. греческого йогурта
2 ст.л. рубленной зелени (петрушка, укроп)
сухой чеснок по вкусу
 соль по вкусу

...и готовим

Противень выстелить пергаментом.
Кабачки нарезать кружочками толщиной не более 1 см и выложить на противень внахлёст.

Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху кабачки.

Запечь основу при 180 градусах в духовке около 10-15 минут.

Начинка
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Яйца и крабовые палочки нарезать кубиком.
Соединить яйца, огурцы, крабовые палочки, добавить творожный сры, герческий йогурт, рубленную зелень, сушеный чеснок, посолить и перемешать.

Основу остудить и перевернуть кабачками вверх.

Равномерно выложить начинку на основу.

Свернуть рулетом, нарезать на порционные кусочки и подавать.

Приятного аппетита!