Креветки в соево-сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:
3 кг креветок
540 мл соевого соуса
380 гр сливочного масла
50 мл жидкого дыма

Варенье из чёрной смородины с мятой

Необходимые ингредиенты:
1 кг чёрной смородины
500 гр сахара
10 крупных листьев мяты

Десерт-желе со свежими ягодами и фруктами

Необходимые ингредиенты:
сезонные ягоды и фрукты
желатин
любой сок или компот

Ванильный джем из ревеня

Необходимые ингредиенты:
1 кг ревеня
1 кг сахара
1 пакет ванильного сахара 

или стручок ванили

или ванильные капли

щепотка лимонной кислоты

Икра из баклажанов

Необходимые ингредиенты:
1-2 крепких спелых баклажанов
2 крупных спелых помидора
4-6 зубчиков чеснока,
2 ст. л. растительного масла (оливкового)
2-3 ст. л. лимонного сока (или 1 ст.л. яблочного уксуса)
соль, чёрный молотый перец и сахар по вкусу

Салат из языка с овощами

Необходимые ингредиенты:
300 гр отварного языка (свиного, говяжьего)
200 гр консервированного зелёного горошка
1 средний огурец
100 гр редиса
1/2 пучка зелёного лука
1/2 пучка укропа
майонез или сметана для заправки
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу

Окрошка на квасе

Необходимые ингредиенты:
Основа окрошки:
300 гр варёной колбасы (или отварного мяса/птицы)
200 гр редиса
5 яиц
3 средних картофеля
5 средних огурцов
пучок зелёного лука
пучок укропа
Для подачи:
Сметана
Горчица
Хрен
Квас
соль по вкусу