Утка, запечённая с апельсинами

Необходимые ингредиенты:
Утка весом ~2 кг
4 апельсина
1 палочка корицы
4-5 зубчиков чеснока
1,5 ст.л. соли
1/2 ст.л. чёрного молотого перца

Мини-бургеры на слоёном тесте

Необходимые ингредиенты:
500 гр слоёного бездрожжевого теста
1 яйцо
400 гр мясного фарша
соль, чёрный молотый перец по вкусу
кунжутные семечки (по желанию)
плавленый сыр в ломтиках
листья салата
помидоры
маринованные огурцы
лук красный
соус по вкусу (кетчуп, 1000 островов)

Mini-Stollen/Рождественское немецкое печенье

Необходимые ингредиенты:
100 гр сливочного масла
75 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр цукатов (или изюма, вяленой вишни и т.д.)
2 ст.л. рома, амаретто или коньяка
2 ст.л. апельсинового сока
150 гр пастообразного творога
300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
50-60 гр рубленного миндаля (или других орехов по вкусу)
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного реха
1/4 ч.л. кардамона
цедра 1 апельсина

Курица, запечённая с тыквой в сливках

Необходимые ингредиенты:
600 гр куриных частей (ножек или бёдрышек)
600 гр тыквы
3 шт. репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 красный перец чили (по желанию)
1 ч.л. карри
1/4 ч.л. корицы
600 мл тёплого куриного бульона (или воды)
100 мл сливок 10-20%
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Белый пшеничный хлеб на сыворотке

Необходимые ингредиенты:

500 гр муки белой пшеничной
25 гр свежих дрожжей (или 8 гр сухих)
320 мл сыворотки
1 ст.л. растительного масла
15 гр овсяных хлопьев
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

Бефстроганов классический

Бефстроганов – знаменитое блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой. Идеальный гарнир - картофельное пюре.

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти говядины
1 луковица
100 мл сметаны 20%
1 ч.л. томатной пасты
100 мл воды 
1 ст.л. муки
20 гр сливочного масла
лавровый лист
растительное масло для жарки мяса
соль и чёрный свежемолотый перец по вкусу

Мясной салат со свёклой

Необходимые ингредиенты:
1 средняя свёкла
150 гр отварного/запечёного мяса
1 свежий или маринованный огурец
1/2 красной луковицы
соль и чёрный молотый перец по вкусу
майонез для заправки